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摩洛哥沃吕比利斯的罗马长方形会堂,远处山丘上是穆莱伊德里斯城

首页›文化›历史年表›摩洛哥:历史与文化

摩洛哥

摩洛哥历史与文化

摩洛哥历史从阿特拉斯山中的阿马齐格村落,延展至非斯、马拉喀什、梅克内斯与拉巴特四大帝都;摩洛哥文化至今仍鲜活于市集、里亚德与厨房之中。以下是简要的历史脉络,以及让摩洛哥之旅更加丰富的常用语、美食与博物馆。

概览

摩洛哥历史与文化概览

首都
拉巴特
语言
阿拉伯语和塔马齐格特语(官方语言);法语使用广泛
货币
摩洛哥迪拉姆(MAD);约9至10迪拉姆兑1美元(参考汇率)
招牌菜
塔吉锅,周五吃古斯古斯
最古老的大学
卡鲁因大学,非斯,创建于859年

摩洛哥历史分期

摩洛哥历史的各个时代

阿马齐格人(柏柏尔人)在北非生活已有数千年,他们的语言、首饰与村落建筑至今仍塑造着这个国家的面貌。腓尼基商人沿海岸建立港口;后来,梅克内斯附近的罗马城市瓦卢比利斯因橄榄油而富甲一方,其马赛克至今保存完好。

8世纪末,伊德里斯王朝建立非斯,将伊斯兰教与阿拉伯学术带入这个国家的腹地。此后伟大王朝相继兴起:穆拉比特王朝建立了马拉喀什;穆瓦希德王朝修建了库图比亚宣礼塔和拉巴特的哈桑塔;马林王朝在非斯留下了雕饰精美的经学院,跻身北非最杰出的建筑之列;萨阿德王朝那宛如珠宝匣般的陵墓,至今仍矗立于马拉喀什。

阿拉维王朝自17世纪起执政,是世界上最古老的统治家族之一;穆莱·伊斯梅尔修建了宏大的帝都梅克内斯。摩洛哥于1956年独立,如今将深厚的传统与面向未来的经济融为一体。更多内容请参阅摩洛哥王室,以及更宏观的中东与北非历史。

艳阳下,蓝色小城舍夫沙万铺展在里夫山脉的青翠山坡上。
摄影:Badr Rachadi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

语言与五句实用

语言与五句实用短语

摩洛哥阿拉伯语称为达里贾语(Darija),是日常用语;塔马齐格特语与阿拉伯语同为官方语言,法语则在商界与酒店中通用。说上几句达里贾语,在任何市集都能赢得热情的笑容。

英语当地用语读音
您好(愿您平安)As-salamu alaykum(愿您平安)ah-sah-LAH-moo ah-LAY-koom
谢谢Shukran(谢谢)SHOOK-ran
费用是多少?Bshhal?b-SHHAL
美味Bninb-NEEN
如蒙真主应允Insha'Allah(如蒙主意)in-SHAH-al-lah

艺术、手工艺与建筑

摩洛哥手工艺是一门活态艺术。手工切割的几何瓷砖泽利吉(Zellige)覆盖着喷泉与庭院;雕花雪松木与灰泥浮雕框饰着门廊;非斯的制革坊至今仍在石砌染缸中为皮革染色,一如数百年前。中阿特拉斯与高阿特拉斯山区的地毯,每一种图案都与一个部落或地区相连,深受全球收藏家珍视。了解这些传统如何融入伊斯兰艺术与建筑的宏大图景。

音乐无处不在:索维拉格纳瓦音乐的灵性节奏、非斯和得土安的安达卢西亚管弦乐,以及山区阿马齐格人的阿瓦什(ahwash)舞蹈。庭院酒店(riad)是一种围绕花园庭院向内而建的宅邸,是摩洛哥献给待客之道的珍贵礼物;入住其中,正是马拉喀什有什么好玩的这一问题的最佳答案之一。

沃吕比利斯的罗马拱门,这是摩洛哥保存最完好的古城

沃吕比利斯的古罗马拱门,摩洛哥保存最完好的古城摄影:Chrisi1964 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

摩洛哥美食

摩洛哥美食从容、芬芳而丰盛。塔吉锅以羊肉佐西梅与杏仁慢炖,或以鸡肉配腌柠檬与橄榄;古斯古斯是传统的周五家庭餐;巴斯蒂拉馅饼将鸽肉或鸡肉与杏仁、肉桂层层裹入薄如蝉翼的酥皮,再撒上糖粉。哈里拉汤(Harira)是斋月开斋的经典之选。

薄荷茶从高处倾注以激起泡沫,是全国通行的迎客之礼,拒绝一杯几乎不可想象。在马拉喀什,德吉玛广场(Jemaa el-Fna)的夜间美食摊本身便是一场表演,被联合国教科文组织认定为说书人、乐师与厨师汇聚的文化空间。

博物馆与遗产地

亲身领略摩洛哥文化的精选推荐。

马拉喀什伊夫·圣罗兰博物馆

马拉喀什

一座毗邻马若雷勒花园的醒目赤陶色建筑,旨在致敬这位从摩洛哥色彩中汲取灵感的设计师。轮换展览涵盖时装、阿马齐格艺术与设计。

官方网站 ↗

马约尔花园

马拉喀什

由画家雅克·马若雷勒创建的钴蓝色花园,后经伊夫·圣罗兰与皮埃尔·贝尔热修复。园内小型博物馆展出阿马齐格人的珠宝与织物。

官方网站 ↗

沃卢比利斯

梅克内斯附近

摩洛哥保存最完好的古罗马城市,凯旋门、长方形会堂与地面马赛克散落于麦田之间。联合国教科文组织世界遗产。

非斯老城与卡鲁因(Al Quaraouiyine)

非斯

全球最大的无车城区,也是卡鲁因大学所在地,该校由法蒂玛·菲赫里(Fatima al-Fihri)于859年创立。请随持证导游漫步,参观经学院、古商栈与皮革染坊。

穆罕默德六世现当代艺术博物馆

拉巴特

摩洛哥首屈一指的现当代艺术博物馆,收藏摩洛哥及国际现代艺术,坐落于首都典雅的文化街区。

活态传统

摩洛哥文化融于日常生活:以黑皂与凯萨(kessa)手套搓澡的哈曼浴仪式、周五的古斯古斯、婚礼之夜的指甲花彩绘,以及穆塞姆(moussem)——为纪念当地圣徒而举行的季节性节庆,伴有名为“特布里达”(tbourida)的马术表演。非斯世界圣乐节与索维拉格纳瓦音乐节吸引着来自世界各地的访客。礼仪贴士请参阅我们的习俗与礼仪指南。

趣闻轶事

摩洛哥是最早承认美国的国家之一(1777年),丹吉尔美国公使馆是美国在全世界最古老的外交房产。非斯的卡鲁因大学常被誉为世界上持续办学历史最悠久的大学,由一位女性创办。阿甘油取自几乎只生长于摩洛哥西南部的阿甘树。准备亲身领略了吗?不妨从我们的摩洛哥奢华旅行指南开始,再漫步非斯老城。

核实于2026年10月。价格和日期均为约数,可能有所变动。详见我们的标准。