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黎巴嫩,一座覆盖新雪的山城与山谷

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黎巴嫩

黎巴嫩历史与文化

黎巴嫩的历史始于传播字母的航海民族腓尼基人,延续至巴勒贝克的神庙与山间的雪松林。从传奇美食到音乐与夜生活,黎巴嫩文化是地中海地区最为慷慨热情的文化之一。

概览

黎巴嫩:历史与文化概览

首都
贝鲁特
语言
阿拉伯语(官方语言);法语和英语普遍使用
国家象征
雪松
招牌菜肴
开胃小菜、塔布勒沙拉、基贝
联合国教科文组织遗产地
包括比布鲁斯、巴勒贝克和安杰尔

黎巴嫩历史分期

黎巴嫩历史的各个时代

比布鲁斯(朱拜勒)是世界上有人类持续居住历史最悠久的城镇之一。腓尼基人从比布鲁斯、提尔和西顿等沿海城市出发,航遍整个地中海,贩运雪松木与紫色染料,并传播了作为希腊字母和拉丁字母之源的字母文字。

罗马时代,贝卡谷地的巴勒贝克建起了罗马世界规模最大的神庙建筑群;朱庇特神庙的石柱与保存极为完好的巴克斯神庙至今仍令人叹为观止。贝鲁特曾是一所著名罗马法学院的所在地。倭马亚王朝时期的安杰尔古城拱廊街道纵横,可追溯至8世纪。

此后数百年间,这里留下了十字军时代的城堡、的黎波里的马穆鲁克清真寺,以及长达数世纪的奥斯曼统治,黎巴嫩山在此期间形成了独特的身份认同。现代黎巴嫩于1943年独立,以银行业、出版、教育和艺术闻名于世。请参阅地区历史年表。

蓝天下,巴勒贝克朱庇特神庙仅存的六根罗马石柱巍然耸立于遗址之上。
摄影:Karam Al-Ghossein · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

语言与五句实用

语言与五句实用短语

黎巴嫩阿拉伯语中夹杂着法语和英语,一句话里三种语言并用也不足为奇。像“Hi, kifak, ça va?”这样的问候再平常不过。

英语当地用语读音
您好MarhabaMAR-ha-ba
您好吗?Kifak? / Kifik?KEE-fak / KEE-fik
谢谢Merci / Shukranmair-SEE / SHOOK-ran
干杯!(祝您健康)KesakKAS-sak
请慢用Sahteinsah-TAYN

艺术、音乐与建筑

贝鲁特奥斯曼时期带三连拱窗的宅邸、装饰艺术风格的公寓楼以及当代画廊,讲述着一座始终钟情于设计的城市的故事。黎巴嫩时装设计师为世界各地红毯上的明星打造礼服;出生于卜舍里的作家纪伯伦,至今仍是史上作品最畅销的诗人之一。

菲鲁兹的歌声开启阿拉伯世界的每一个清晨,在罗马神庙间举办的巴勒贝克国际艺术节同为文化瑰宝。传统手工艺包括玻璃吹制、带鸟形手柄的杰津刀具,以及螺钿镶嵌。请参阅本地区更广泛的音乐传统。

黎巴嫩美食

黎巴嫩美食早已风靡全球。一桌开胃小菜可能包括塔博勒沙拉、鹰嘴豆泥、茄子泥、法图什沙拉、基贝和温热的面包,随后是烤肉和烤鱼。撒上扎阿塔尔香料、淋上橄榄油的薄饼马纳基什(manakish)是清晨的必备,而的黎波里的库纳法更是甜食爱好者的朝圣之选。这些菜肴中有许多是黎凡特共有的经典。

黎巴嫩也是世界上最古老的葡萄酒产地之一。贝卡谷地的酒庄享誉国际,其中包括创立于1857年的Château Ksara以及Château Musar;茴香烈酒亚力酒则是开胃小菜的经典搭档。山区村庄自产橄榄油、玫瑰水和橙花水,探访一家家庭经营的榨油坊或蒸馏坊,是惬意的半日游。更多内容请参阅我们的最佳餐厅页面。

黎巴嫩,蓝天下比布鲁斯十字军城堡旁伞松枝叶舒展。

黎巴嫩比布鲁斯,蓝天下的十字军城堡与一株枝冠舒展的意大利伞松摄影:xiquinhosilva · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

博物馆与遗产地

贝鲁特国家博物馆

贝鲁特

黎巴嫩首要的考古博物馆,馆藏腓尼基石棺、比布鲁斯小雕像和罗马镶嵌画,修复精美。

苏尔索克博物馆

贝鲁特阿什拉菲耶

一座白色威尼斯—奥斯曼风格别墅,专门展示现当代艺术。

官方网站 ↗

比布鲁斯(朱拜勒)

贝鲁特以北

从新石器时代的棚屋到十字军时代的城堡,历史层层叠叠,毗邻迷人的港湾和古老集市。

巴勒贝克

贝卡谷地

宏伟的罗马神庙群,其中的巴克斯神庙是罗马世界保存最完好的神庙之一。

杰伊塔洞窟

卡勒卜河谷

壮观的石灰岩洞穴,下层洞廊可乘船探游。

活态传统

周日家庭午餐一吃便是数小时,每位来客都会受到咖啡款待,婚礼上则跳起达布克舞。基督教与伊斯兰教节日在此并行庆祝;卡迪沙谷,即“圣徒之谷”,在“上帝的雪松”林间庇护着古老的修道院。更多内容请参阅基督教圣地。

趣闻轶事

“圣经”(Bible)一词源自比布鲁斯(Byblos),经由希腊语中“纸莎草”一词演变而来,纸莎草当年正是经由该城港口贩运。黎巴嫩国旗上的雪松见于《吉尔伽美什史诗》。春季,您可以在同一天内上山滑雪、下海畅游。黎巴嫩海外侨民人数是其国内人口的数倍,他们将黎巴嫩的美食、音乐与创业精神带到了从圣保罗到底特律的各大洲。黎巴嫩裔美国人中不乏医学、商界与娱乐界的知名人士,因此许多访客抵达时已对这一文化略知一二。请借助我们的黎巴嫩旅游攻略以及贝鲁特酒店与美食页面规划行程。

核实于2026年10月。价格和日期均为约数,可能有所变动。详见我们的标准。